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Ricette Usa

Burger di ceci

Il burger di ceci è un’ottima alternativa per cucinarli in modo creativo. Il piatto risulta molto gustoso e si può condire a piacere con spezie di ogni genere. Si possono utilizzare anche diversi tipi di legumi per rendere l’impasto…

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Ricette Spagna

Gazpacho

Il gazpacho è una zuppa fredda tipica della Spagna, specialmente in Andalusia e viene preparata con le verdure fresche come pomodori, peperoni, cipolle e cetrioli. Spesso viene arricchito con l’aggiunta di crostini di pane o pezzettini di uovo sodo.…

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Marchigiane Ricette

Melanzane alla parmigiana

Le Melanzane alla parmigiana sono un piatto italiano preparato in molti regione, ma l’originale si dice sia della Sicilia o dell’Emilia Romagna, insomma tutti le rivendicano. Ho usato la ricetta di mia nonna anche se forse non è proprio quella originale.…

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Olanda Ricette

Frites

Le frites sono delle patatine fritte tipiche del Belgio e dell’Olanda e si possono trovare in molti locali fast food. Le mie preferite sono quelle di  Vlaams Friteshuis Vleminckx al centro di Amsterdam.…

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Marchigiane Ricette

Crostata di mele

Le collaborazioni sono sempre una bellissima esperienza e questa con Caroline Mili Artiss non ha deluso le aspettative. Abbiamo passato una piacevole giornata negli studi di Tastemade a Los Angeles e abbiamo cucinato ricette italiane e americane. Ecco la…

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Marchigiane Ricette

Olive all’ascolana

Le Olive all’ascolana sono un tipico piatto della Regione Marche e più precisamente della provincia di Ascoli Piceno dove si possono trovare diverse varianti oltre all’originale.…

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Marchigiane Ricette

Tagliatelle al ragù

Ho fatto un video in collaborazione con Amy di Backyard bite durante l’ultima visita agli studi di Tastemade. E’ stata una bellissima esperienza e spero di cucinare nuovamente con questa bravissima blogger.…

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Marchigiane Ricette

Marmellata di ciliegie

Da alcuni anni ho messo diverse piante da frutto a casa e ultimamente ho iniziato ad avere i primi frutti. Questo video risale a due anni fa quando ho fatto la prima autoproduzione di marmellata in casa.…

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Ricette Usa

M&M’s Cookies

In occasione di un mio viaggio agli studi di Tastemade in California ho fatto alcune video collaborazioni con youtuber americani tra cui Barbara di Buona Pappa, italiana di origine che vive a Los Angeles.…