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Ricette/ Usa

Cheesecake alla zucca e caramello

La Cheesecake alla zucca e caramello è un’ottima variante invernale della famosa torta originaria di New York city che avevo già preparato con la marmellata di ciliegie.…

Ricette/ Usa

Angel food cake

  La Angel Food Cake è una torta molto soffice, preparata con pochi ingredienti e con il cremor tartaro anziché del lievito, e dei soli albumi.…

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Spicy Chicken Wings

Le Spicy Chicken Wings sono un must negli Stati Uniti d’America, e si possono mangiare in molti fast food o in ristoranti che fanno a gara per chi mette…

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Torta di zucca

A New York City ho imparato come cucinare la torta di zucca grazie ad Adrienne di xoxo cooks, partner di Tastemade. Lo scorso ottobre, visto che ero a New…

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Apple pie

L’Apple pie è la classica torta di mele che prepariamo anche qui in Italia ma è un dolce must negli stati uniti. La mia ricetta mi è stata data…

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Burger di ceci

Il burger di ceci è un’ottima alternativa per cucinarli in modo creativo. Il piatto risulta molto gustoso e si può condire a piacere con spezie di ogni genere. Si…

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M&M’s Cookies

In occasione di un mio viaggio agli studi di Tastemade in California ho fatto alcune video collaborazioni con youtuber americani tra cui Barbara di Buona Pappa, italiana di origine…

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Shrimp Sandwich salad

San Francisco è una città ricca di street food e di ristoranti che preparano il miglior pesce della zona. Il mio posto preferito dove andare alla ricerca di queste…